在全省大气污染防治攻坚会议上餐饮油烟污染防治工作的典型发言
尊敬的XX厅长，各位领导，各位同仁：
首先，大家百忙之中莅临XX指导检查工作。下面，按照调研行程安排，现将我市餐饮服务业油烟污染治理工作开展情况作简要汇报：
一是持续深入贯彻习近平生态文明思想，全力抓好大气污染防治工作。自全省城市建成区餐饮油烟污染防治工作推进会在召开后，我市抓紧对照全省会议精神，对城市建成区餐饮油烟污染防治工作开展情况进行梳理，要求进一步落实《XX省大气污染防治条例》《XX省餐饮服务业油烟污染防治管理办法》《全省住房城乡建设系统大气污染防治攻坚战工作方案》，主动作为、勇于担当，充分学习借鉴先进城市餐饮油烟污染防治经验，扎实推进餐饮油烟在线监控平台建设及县（市、区）在线监控平台联网运行，推动了我市城市餐饮油烟污染防治工作再上新台阶，持续打好蓝天保卫战。
二是有效治理餐饮油烟污染顽疾，全面提升空气质量。按照分类管理机制，开展餐饮油烟污染防治专项帮扶行动。管城区城市管理局坚持结果导向，以服务为宗旨，秉持“为人民城管理城市”的执法理念，夯实餐饮油烟管控工作基础，以XX第X生态环境保护督察组交办的群众举报件问题为试点，采取执法中队与物业管理部门、物业与餐饮服务单位签订责任书，执法单位与餐饮服务单位双向承诺，多部门建立畅通信息共享机制以及日常监管体系，实行“店码合一”全民监督，创新实施“双签订＋多联动＋多方监督”工作模式，完成安装在线监控XX家，实现了对辖区大型餐饮服务单位的全覆盖；签订信用“双承诺”XX家，实现对餐饮服务单位的信用约束，有效避免了执法与个体矛盾激化；签订油烟污染防治“双向责任书”X家，实现了辖区XX个办事处试点区域的餐饮油烟污染防治智慧化管理，初步构建起餐饮油烟“源头引导、综合服务、全面管控”的长效治理局面。
三是开展餐饮油烟污染防治“规范建设年”活动。推进油烟净化设施安装使用规范、清洗维护规范和达标检测规范，明确餐饮油烟污染防治标准。摸索总结出了“136”工作法，“1”是准确掌握专业知识，文明规范执法；“3”是在逐户落实净化设备与排风扇开关'二合一"的基础上，油烟净化设备做到安装规范，预留油烟检测口，检测环境安全卫生整洁三项具体要求；“6”是对油烟治理相关规范条文至少学习一遍、对大中型餐饮门店、学校、医院、企事业机关单位油烟排放集中检测一遍、油烟净化设备清洗一遍、对发现存在的问题集中整改一遍、将餐饮油烟污染防治新规逐家宣讲一遍、对背街小巷、夜市摊点专项整治一遍。通过构建并持续落实科学便捷的工作体系方法，推动餐饮油烟污染防治工作更加高效。
四是在全市组织开展了餐饮油烟污染防治现场观摩交流活动。针对小型餐饮服务单位油烟排放监测治理难点，少数餐饮服务单位不按规定运行、不定期清理油烟净化设施的现象，会议形成抓大抓小、抓细抓实、注重长效的工作思路，对小型餐饮服务单位进行实时监测和集中治理，通过不断提升监控数据的及时性、准确率，让科技平台更加贴合实际监管；广造舆论，积极引导社会关注，营造良好的共治氛围。将每月巡查率由原来的20％提升至25％，季度检测率由原来的25％提升至30％，力争城区餐饮油烟排放达标率达到100％。
五是强化监管信息化，不断加大智慧化、信息化的费用投入。全面强化设备和技术保障，实现监测数据直观化、清洗维护数字化。利用餐饮油烟在线监测平台建设，创新在线监测数据公开化，在餐饮服务单位餐厅、大堂安装数据同步的监控屏幕与在线监测终端配套，实时显示餐饮服务单位油烟净化设施运行情况和排放数值，让商户、就餐人员随时都能查看到油烟排放情况，促进经营商户自觉做好餐饮油烟污染防治。针对餐饮服务单位按在使用净化设施期间，清洗维护不及时的问题，开发基于净化设施清洗维护、日常巡查管理等方面的数字化系统，通过综合数据分析和油烟互联APP随时监控油烟净化设施清洗情况，实现清洗维护实时动态提醒、数据异常上报，减少了入户检查的频次，优化了营商环境。
六是实行三级网格精细化管理协作机制，全力破解巡查、管控、执法流程难题。通过强化网格职能，形成以XX个乡镇办为三级网格的基本管理单元，市、区两级城市管理人员全部配属到三级网格，打破区域壁垒，实现餐饮服务业油烟管控统统筹指挥、统一行动，切实解决“管得了、看不见”等问题。通过发挥平台作用，充分发挥餐饮服务业油烟在线平台指挥中心牵头抓总职能，强化数字化信息平台的考核“指挥棒”作用，出台考评激励办法和考评方案，以平台案件办结率为重要依据，考核结果分别纳入各区、市直有关单位以及乡镇办年度考核体系，确保平台油烟案件“交得下、办得了”。通过实行快反处理，在全市XX各网格关键点位设置快速反应突击队，依托执勤点配备相应的车辆、人员、工具，形成十分钟响应网络覆盖，三级网格建立“啄木鸟”微信群，建立问题发现、交办、办理、反馈、汇总的闭环管理体系，对发现的问题随时交办、随时响应、快速解决。
各位领导，XX市餐饮服务业油烟治理工作成效虽取得一定成效，但仍有不足和短板，下阶段，我们将继续锚定全省工作目标，对照考核标准，创新工作方法，提高协作能力，不断开创XX工作的新局面。
